2º día en el pueblo

Mi plan para el segundo día era empezar a enseñar al perrillo a buscar trufas y es que decir que la ignorancia es atrevida es poco, pero... en las meriendas se aprende mucho y se conoce gente y ... Pues casualmente conocí a la persona perfecta para el plan: un chico del pueblo de al lado experto en setas y en trufas con una perrilla ya adistrada y en menos de cinco minutos ya nos habíamos puesto de acuerdo para ir a buscar trufas para el día siguiente. ¿Dónde? al campo, como decía mi padre. Es un maravilloso encinar con la sierra nevada de Madrid al fondo, con unon antiguos muros de piedra y una calzada romana.





Pucheruelos, orejas de gato negras.... y trufas







Primera lección: para coger trufas no sólo es necesario entrenar un perro, sino que has de ser un experto en trufas. Saber buscarlas, verlas, olerlas (que si olor a hígado, tocino rancio con flores, rábano, etc.), saber mucho de cocina, etc. Vaya, como todo. Así que a aplicarse y echar horas al asunto. Un primer contacto maravilloso con una persona magnífica y generosa en un bosque para no olvidar. Ahora tengo un puñado de trufas en casa para practicar con el perrillo y todo por aprender.

Unos vinos, la comida de la madre y tarde de recorrido bosque por las laderas (quejigos, pinos, encinas, buitres, conejos, algún corzo,...)



El perrilo se pregunta por qué los conejos corren cuando nos ven si sólo queremos pasear y saludar. Preciosa tarde y vuelta al pueblo. Vinos y pollo de corral para merendar con los amigos y nuevo plan para el día siguiente. ¿Cómo no me va gustar mi pueblo?

Ya te digo, tu pueblo me gusta hasta a mi que no he ido

Una suerte lo de conocer a alguien que te enseñe con lo de las setas, y más si sabe de trufas, el mundo de los hongos es alucinante, pero ojito con lo se sé come uno!!!

A ver si enseño yo también a mi perro a no perseguir a los animales y a buscar trufas

Gracias Majano

Muy bueno, Majano.
Gracias por estos reportajes. Unas fotos muy chulas.
Saludos.

Aveces no apreciamos lo que tenemos al poder vivir en el pueblo.
Buen reportaje, majano. Que perrillo tienes?? no lo aprecio bien en la foto, puede ser un labrador? un Golden??
Saludos

Golden

Gracias, Majano.
Eso me parecía, no se como funcionaran los golden para el tema de la trufa. Los labradores retrevier son buenisimos para localizarlas.
Saludos.

Hermoso lugar.