Asphodelus albus (Gamón)

Por aquí los gamones ya están floreciendo, e incluso en algunas zonas están llegando a ser invasoras.

En su día me puse a investigar sobre esta planta y descubrí la fiesta Crujía de los Gamones. Pero en esta segunda vuelta he encontrado un buen artículo sobre como comer sus puerros cocinados en varias aguas (en cruda es tóxica!) — Igualmente precaución como es habitual en estas sección de plantas.

Los tallos también se usan en seco como taladros para hacer fuego y las raíces para curar problemas dermatológicos así como dolorosas almorranas :=)

Homo habilis Mensajes : 287 Fecha de inscripción : 11/10/2011

CUIDADO: Hay una planta del mismo género que no es comestible, llamada “Gamonita o Gamoncillo” (Asphodelus Fistulosus). Se distingue de la comestible porque es de porte más pequeño (entre 20 y 60 cm), con muchos tallos foliferos. Los pétalos de sus flores son de color rosa pálido (blancos en la variedad comestible), y tienen un nervio central de color rosa (la comestible los tiene verdes). Hay relatos de pastores que informan que los animales no los comen.

Gracias Alfa, andaremos atentos.

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