Cómo limpiar huesos para trabajar con ellos.

Tengo unos huesos de corzo con restos de piel y tendones esperando a ser limpiados para hacer flautas.
Son cuatro, así que podré considerar otras tantas variables.
En cuanto saque tiempo, lo hago, documento y envío al foro.

Genial, Alfonso. Será interesante conocer las conclusiones.
Gracias.

Que celeridad Alfonso, vamos a salir de las dudas con la experimentación
Esperamos tus documental como agua de mayo.
Gracias

Cuelgo este enlace de un libro de Antropología forense de Reverte Coma, José M., 1999 Ed. Ministerio de Justicia. En el se explican varios métodos para limpiar los huesos, macerandolos, enterrados en cal, con agua caliente, y otras cosas interesantes. Espero que os sirva.

En el también se dice, al final de la página 64: "Como todas las técnicas por ebullición tiene el inconveniente de que debilita los huesos y la lejía los corroe".

Este enlace os lleva al libro desde el principio.

http://books.google.es/books?id=2AuuglB6JG8C&printsec=frontcover&hl=es#v=onepage&q&f=false

Este a la parte de la maceración.

http://books.google.es/books?id=2AuuglB6JG8C&pg=PR3-IA13&lpg=PR3-IA13&dq=se+debilita+el+hueso+con+agua+hirviendo&source=bl&ots=7WdsNoGm6m&sig=4kcoJNe7FSDRm_4olog0rvDtAao&hl=es&sa=X&ei=chcVUYLmIaWG0AW65oCwDQ&ved=0CFMQ6AEwBA#v=onepage&q=se%20debilita%20el%20hueso%20con%20agua%20hirviendo&f=false

A sin leyéndolo rápido la mejor solución es buscar un buen hormiguero ¿no?

Gracias juangua por el aporte


saludos

Toma ya.
Dadme un poco de tiempo, leñe...
De verdad que voy a experimentar con registro de resultados, y los publico.

iurde escribió:

Toma ya.
Dadme un poco de tiempo, leñe...
De verdad que voy a experimentar con registro de resultados, y los publico.

No me cabe duda maestro, y esperaré tu estudio el tiempo que haga falta, no tengo prisa, pero tampoco me puedo quedar quieto sin investigar un poco , entiendeme!!!
Estoy buscando fundamentos científicos que apoyen lo que pienso, simplemente.

Aprovechando que he terminado un jamón, voy a repelar los huesos y los voy a poner a macerar en agua de piscina hivernada, "Useasé" con alta concentración de todos los productos químicos que uno se puede imaginar para manterner el agua límpia durante el invierno y mandar toda la suciedad al fondo. Como los restos del jamón están saturados de sal, no creo que hayan muchas bacterias para que puedan terminar con ellos así que, conforme se vayan reblandeciendo, los iré rascando con una cuchilla hasta dejarlos lo más limpios posible. Los cortaré y los volveré a meter en este agua tan rica hasta que tengan buena pinta. Espero que el cloro presente en la mezcla química no deteriore demasido el material. Ya os contaré como evoluciona el tema.

Huy!! Yo no lo meteria alli. Supongo que el cloro utilizado será de ese que dice.“tres efectos“ ,el cual lleva sulfato de cobre que en dosis elevadas suele teñir de azul algunnos cabellos y amarillea los tejidos blancos ,ademas ,en invierno la cantidad de cloro suele ser más alta y no se que le pasaria al hueso. Utiliza la piscina para el baño que ellas solas ya cogen bastantes bacterias .

Huy, llegas tarde con el aviso, ya he sumergido los huesos en ese agua. Lo que voy a hacer es, ahora que está reblandecida la carne, acabar de separarla del hueso y ponerlos en agua normal. En unas 6 horas que lleva y ya huele a perros muertos...

Este después de hervirlos, creo que los calienta sin hervir con sal de mar y vinagre blanco?

Video subido como dice el hombre del fuego (Haitzulo)

saludos clan

¿ Un producto alcalino y otro ácido? Mi conecxión por ahora no me deja ver el video ,pero no entiendo esa mezcla,para eso utilizo agua normal ¿no?. .

Una duda que me ha surgido, pues estoy interesado en trabajar con huesos , femur de vaca en concreto, si hervimos los huesos durante una hora ¿no se albandarán? Pienso a veces en los caldos gallegos que me hago y me acuerdo como quedan los huesos de jamón... se deshacen. Gracias y saludos.

Hola Gadaxara.
Los huesos de cerdo son diferentes a los de la vaca, por ejemplo. No van muy bien para trabajar con ellos. Al menos, esa es mi experiencia...Vaca, cabra, oveja, caballo, ciervo, corzo, incluso el conejo son buenas opciones en cuanto a dureza. 
El remojar los huesos previamente para trabajar con ellos hace menos penoso el trabajo...

Interesante el hilo.
El libro de antropologia forense tiene cosas curiosísimas, (lo de meter garbanzos en el craneo para separar los huesos  ) pero en cuanto a los ocupa, me cuesta sacar conclusiones, usan de todo y todo lo estropea.
Lo que parece claro es que aparte de los bichos, lo mejor es la maceración, y mejor que el agua no esté muy fría. Es que lo de la temperatura ambiente es tan relativo..

mierda, se me ha borrao lo que habia escrito. 
En el enlace (en inglés) hacen hincapié en desengrasar los huesos, pero es para utilizar en instrumentos musicales. Aconsejan echar amoniaco o detergente al agua de hervir (a fuego lento) y luego los meten en ¿gasolina blanca?  como hay algún luthier por aquí, a lo mejor interesa

http://www.bearmeadow.com/build/materials/bone/html/bone-clean.html

La página de Bearmedow es un clásico, y es muy buena, y dice muchas cosas interesantes sobre diseño de instrumentos.
Sinceramente, yo los huesos los hiervo, y termino de descarnar rascando.
Si tengo que encolarlos, les doy un poco de acetona y quita los restos de grasa que puedan quedar.
Pero el agua hirviendo ya quita mucho.

Yo intenté con un fémur de caballo por la vía de desecar con sal antes de tronzar para sacar la médula y todavía estoy arrepintiéndome por los kilos y kilos de sal y el olor, si lo menciono la cara de mi mujer y de mi hijo es un poema (la mía porque no me la veo) pero vaya se me quitaron las ganas de hacer puntas de flecha con hueso, tendré que volver a coger impulso y aprender de este hilo leyéndolo con calma y abusar de un amigo que tiene una huerta junto al río para hacer cocciones, etc.... en casa o entran los huesos (con cuernos obtenidos del matadero, aún fue peor la experiencia) o cuernos limpios y secos o divorcio asegurado (aparte que yo mismo no soportaba el olor y los tiré)....
Por lo que veo no elegí bien y me lo tomaré con calma....

muchas gracias , no lo sabia