curtido primitivo de cueros

hola compañeros, pensé en algún tema con el cual comenzar a postear y quise hacerlo con este. Ya que he visto que el trabajo con cueros es de gran interés les traigo la receta con la que yo trabajo y me ha funcionado de maravilla.

Los taninos como ya lo saben se encuentran en las cortezas y tallos jóvenes de muchas especies vegetales, como lo son:

roble

saman(en la corteza externa cuando es adulto y en el tallo entero cuando aun no es leñoso)

castaño

vid

algarrobo(igual que el saman)

níspero

granada

En tal caso de querer identificar en alguna la presencia de taninos basta con solo arrancar un pequeño pedazo de corteza y masticarlo un poco, si esta tiene taninos se sentirá el característico sabor amargo que se distingue fácilmente con poca practica.

Ahora bien, una vez que tenemos nuestra piel en crudo debemos seguir esta serie de pasos:

- SECADO:

Se puede realizar al sol naturalmente, con el uso de sal o ahumando las pieles. Personalmente prefiero usar el método de salar las pieles ya que secarlas al sol las hace mas propensas a la podredumbre y necesitan mucho cuidado, en cambio el ahumado me parece viene siendo la mejor opción pero requiere mas trabajo.

 Se aplica gran cantidad de sal uniformemente por toda la cara interna de la piel en cuestión, dejando un tiempo de reposo para que se adhiera y se aplica una nueva capa de sal hasta que este completamente cubierta; la piel se coloca en un lugar donde este protegida de la lluvia y reciba la mayor cantidad de sol posible. Durante este proceso la piel debe dejarse secar durante 1-2 meses dependiendo del clima, se sabe que esta lista porque al tacto estará como una galleta y no debe presentar ningún olor que no sea el de la sal.

- HIDRATACIÓN:  

Tomamos nuestra piel ya seca y la mantendremos sumergidas en una solución de agua con sal común al 2,5%-5% durante 24 horas, removiendo 2 veces la piel dentro de la solución. Es muy común que en este punto nuestra piel tenga un olor desagradable(no se preocupen).

- LIMPIEZA Y LAVADO:

Sacaremos la piel de la solución hidratante, en este momento se hace muy fácil remover el pelo y eliminar los pedazos de carne y grasa que hallan quedado adheridos a la capa interna de la piel, tomamos un cuchillo y empezaremos con el filo a remover los residuos y la hipodermis, sabremos que esta lista cuando ya podamos pasar el filo del cuchillo y no veamos ninguna película amarillenta que se desprende, lavaremos con agua muy bien y dejamos secar a la sombra 24 horas.

- CURTIDO CON TANINOS:

Este es el paso mas importante del proceso, aquí es donde nuestra piel sera tratada para convertirse en el cuero propiamente dicho. Para preparar el liquido curtiente con taninos deberemos recolectar una cantidad considerable de cortezas(de las especies que han sido ya mencionadas) y molerlas, bien sea con piedras o para mayor comodidad se pueden meter en la licuadora hasta que se conviertan en virutas, como siguiente paso tendremos que calentar agua al punto antes de la ebullición pero para esto no podemos utilizar ningún recipiente u hoya de metal ya que el hierro reacciona con los taninos(no recuerdo el proceso en detalle) y estos pierden su capacidad curtiente, yo utilizo para esto una hoya de cerámica o barro cocido. tomaremos nuestra hoya de cerámica con agua caliente y verteremos las virutas de corteza dentro del agua removiendo hasta que el agua adquiera un cierto tono de color marrón, podemos incluso acercarnos y percibir el olor amargo que mencionábamos antes, luego dejaremos 24 horas el jugo curtiente en reposo tapado.

Pasaron ya las 24 horas desde que preparamos nuestro jugo curtiente, tomaremos un colador y separaremos las virutas guardándolas en un recipiente plástico para usarlas de nuevo, el liquido ya colado y de nuevo en la hoya de cerámica esta listo para recibir nuestra piel, la sumergimos dentro del jugo curtiente y deberemos dejarla en este durante 5 días, removiendo 4 veces al día cambiando diariamente el jugo curtiente que se prepara con las virutas recicladas.

- ENGRASADO:

Han terminado los 5 días de curtido y sacamos nuestra piel, la lavamos y secamos a la sombra algunas horas, luego procedemos a suavizar nuestro cuerno por la cara interna con el filo de un machete, charapo, peinilla.. aflojandola un poco. Usando la grasa del mismo animal del que obtuvimos la piel u otro animal en tal caso, que convertiremos en aceite calentándola en una sarten hasta convertirla en aceite, la untaremos por la cara interna del cuero en varias capas hasta que el cuero se encuentre ya suave y maleable; doblaremos el cuero dejando las caras aceitadas en contacto una con la otra y secando a la sombra( este proceso podemos repetirlo varios días dependiendo de que tan suave deseamos quede el cuero), al siguiente día tomaremos nuestra piel ya aceitada y volveremos a suavizar con el filo del machete...y VOILA tenemos nuestro cuero listo para el uso, no es bonito ni tiene color pero es perfectamente funcional jaja.

NOTA: los cueros cuando están listos pueden terminar con un olor algo desagradable que se quitara con el paso de algunos días, pero en caso de querer eliminarlo por completo basta con poner nuestro cuero en una bolsa con un puño de café molido durante unos días en el interior y el olor desaparecerá.

Cualquier duda amigos, estaré feliz de responder, pronto publicare algunas fotos de los resultados obtenidos.

Saludos!

Muchas gracias zorro_gris

Muchas gracias Zorro!

zorro_gris escribió:

... pronto publicare algunas fotos de los resultados obtenidos.

Saludos!

     

Enhorabuena zorro_gris, buena entrada y a la espera de esas fotos.

Gracias zorro-gris.
Muy buen post.
Me apunto a la espera de las fotos.

Muchas gracias zorro, es muy buena tu explicación con respecto a los árboles que contienen taninos, ¿la encina tambien entraría en esa lista?
Muchas gracias otra vez.

djolvega escribió:

Muchas gracias zorro, es muy buena tu explicación con respecto a los árboles que contienen taninos, ¿la encina tambien entraría en esa lista?
Muchas gracias otra vez.

Yo creo que sí. Las bellotas (la cáscara o si son verdes la bellota entera) van geniales para esto. 

Muchas gracias Zorro por tu post: Bien expuesto. Espero también esas fotos.
Gracias.

zorro_gris escribió:

hola compañeros, pensé en algún tema con el cual comenzar a postear y quise hacerlo con este. Ya que he visto que el trabajo con cueros es de gran interés les traigo la receta con la que yo trabajo y me ha funcionado de maravilla.

Los taninos como ya lo saben se encuentran en las cortezas y tallos jóvenes de muchas especies vegetales, como lo son:

roble

saman(en la corteza externa cuando es adulto y en el tallo entero cuando aun no es leñoso)

castaño

vid

algarrobo(igual que el saman)

níspero

granada

En tal caso de querer identificar en alguna la presencia de taninos basta con solo arrancar un pequeño pedazo de corteza y masticarlo un poco, si esta tiene taninos se sentirá el característico sabor amargo que se distingue fácilmente con poca practica.

Ahora bien, una vez que tenemos nuestra piel en crudo debemos seguir esta serie de pasos:

- SECADO:

Se puede realizar al sol naturalmente, con el uso de sal o ahumando las pieles. Personalmente prefiero usar el método de salar las pieles ya que secarlas al sol las hace mas propensas a la podredumbre y necesitan mucho cuidado, en cambio el ahumado me parece viene siendo la mejor opción pero requiere mas trabajo.

 Se aplica gran cantidad de sal uniformemente por toda la cara interna de la piel en cuestión, dejando un tiempo de reposo para que se adhiera y se aplica una nueva capa de sal hasta que este completamente cubierta; la piel se coloca en un lugar donde este protegida de la lluvia y reciba la mayor cantidad de sol posible. Durante este proceso la piel debe dejarse secar durante 1-2 meses dependiendo del clima, se sabe que esta lista porque al tacto estará como una galleta y no debe presentar ningún olor que no sea el de la sal.

- HIDRATACIÓN:  

Tomamos nuestra piel ya seca y la mantendremos sumergidas en una solución de agua con sal común al 2,5%-5% durante 24 horas, removiendo 2 veces la piel dentro de la solución. Es muy común que en este punto nuestra piel tenga un olor desagradable(no se preocupen).

- LIMPIEZA Y LAVADO:

Sacaremos la piel de la solución hidratante, en este momento se hace muy fácil remover el pelo y eliminar los pedazos de carne y grasa que hallan quedado adheridos a la capa interna de la piel, tomamos un cuchillo y empezaremos con el filo a remover los residuos y la hipodermis, sabremos que esta lista cuando ya podamos pasar el filo del cuchillo y no veamos ninguna película amarillenta que se desprende, lavaremos con agua muy bien y dejamos secar a la sombra 24 horas.

- CURTIDO CON TANINOS:

Este es el paso mas importante del proceso, aquí es donde nuestra piel sera tratada para convertirse en el cuero propiamente dicho. Para preparar el liquido curtiente con taninos deberemos recolectar una cantidad considerable de cortezas(de las especies que han sido ya mencionadas) y molerlas, bien sea con piedras o para mayor comodidad se pueden meter en la licuadora hasta que se conviertan en virutas, como siguiente paso tendremos que calentar agua al punto antes de la ebullición pero para esto no podemos utilizar ningún recipiente u hoya de metal ya que el hierro reacciona con los taninos(no recuerdo el proceso en detalle) y estos pierden su capacidad curtiente, yo utilizo para esto una hoya de cerámica o barro cocido. tomaremos nuestra hoya de cerámica con agua caliente y verteremos las virutas de corteza dentro del agua removiendo hasta que el agua adquiera un cierto tono de color marrón, podemos incluso acercarnos y percibir el olor amargo que mencionábamos antes, luego dejaremos 24 horas el jugo curtiente en reposo tapado.

Pasaron ya las 24 horas desde que preparamos nuestro jugo curtiente, tomaremos un colador y separaremos las virutas guardándolas en un recipiente plástico para usarlas de nuevo, el liquido ya colado y de nuevo en la hoya de cerámica esta listo para recibir nuestra piel, la sumergimos dentro del jugo curtiente y deberemos dejarla en este durante 5 días, removiendo 4 veces al día cambiando diariamente el jugo curtiente que se prepara con las virutas recicladas.

- ENGRASADO:

Han terminado los 5 días de curtido y sacamos nuestra piel, la lavamos y secamos a la sombra algunas horas, luego procedemos a suavizar nuestro cuerno por la cara interna con el filo de un machete, charapo, peinilla.. aflojandola un poco. Usando la grasa del mismo animal del que obtuvimos la piel u otro animal en tal caso, que convertiremos en aceite calentándola en una sarten hasta convertirla en aceite, la untaremos por la cara interna del cuero en varias capas hasta que el cuero se encuentre ya suave y maleable; doblaremos el cuero dejando las caras aceitadas en contacto una con la otra y secando a la sombra( este proceso podemos repetirlo varios días dependiendo de que tan suave deseamos quede el cuero), al siguiente día tomaremos nuestra piel ya aceitada y volveremos a suavizar con el filo del machete...y VOILA tenemos nuestro cuero listo para el uso, no es bonito ni tiene color pero es perfectamente funcional jaja.

NOTA: los cueros cuando están listos pueden terminar con un olor algo desagradable que se quitara con el paso de algunos días, pero en caso de querer eliminarlo por completo basta con poner nuestro cuero en una bolsa con un puño de café molido durante unos días en el interior y el olor desaparecerá.

Cualquier duda amigos, estaré feliz de responder, pronto publicare algunas fotos de los resultados obtenidos.

Saludos!

anexando a la explicación, olvide también agregar:

pino

mangle

alcornoque

jobo

pochote

cedro

Todos con alto porcentaje de taninos en su corteza.

La verdad desde el punto de vista practico no tengo información porque no la he usado, pero teóricamente por  lo que he investigado si entraría en la lista, coincido con Triballica en que también podrías usar las bellotas verdes ya que al igual que la corteza tienen función astringente lo cual es señal de que poseen taninos.

Otro detalle muy importante que olvide mencionar es que al liquido curtiente debemos agregarle también un 5% de sal común  esto tanto en el hidratado como en el curtido impide que el cuero se pudra por acción de hongos o bacterias.

he aquí una foto de un retazo que me quedo de la ultima piel curtida(es de vaca), no la engrase mucho así que quedo poco flexible, pero pueden ver que esta perfectamente seca, sin señal de moho ni mal olor:



aquí parte de la misma piel pero que utilice para la fabricación de 2 hondas, estas si las suavice y engrase mas, suficientemente flexible para amoldarla como lo hice con la primera y casi sin arrugas, con la segunda quise hacer algo mas rudimentario y menos estético pero también pueden ver que es tan suave que se puede arrugar completamente con la mano:

Honda #1


Honda #2

Zorro_gris no se ven las afotillos a ver si las puedes reponer.  

gracias por el aporte

dunkloe escribió:

Zorro_gris no se ven las afotillos a ver si las puedes reponer.  

gracias por el aporte

 Si dunkloe me di cuenta de eso ahora  , pero puedes darle click derecho sobre el icono y "abrir imagen en pestaña nueva" asi me funciono, intenta tu

creo que debo disculparme por el tamaño de las fotos, error de novatos, para la proxima lo tomare en cuenta

zorro_gris escribió:

creo que debo disculparme por el tamaño de las fotos, error de novatos, para la próxima lo tomare en cuenta

Tranquilo Zorro_gris esto nos ha pasado casi a todos, a parte que así podemos apreciar los detalles de las baldosas de la pared   

Cuando subes las fotos hay una opción para poner la imagen a 800x600 creo que haitzulo tiene un hilo donde lo explica.

https://www.paleoforo.com/t2846-nueva-forma-de-colgar-fotos-en-tus-intervenciones

Por lo que veo Zorro_gris también eres del lado oscuro  

salut

Muy buen post zorro_gris !
Me ha encantado, está muy bien explicado y muuyy claro.
Saludos! 
PD: Os dejo un editor de fotos ( pixlr.com/express ) para editar el tamaño de las fotos. Le das a browse eliges tu foto, luego vas a adjustement y en resize te metes y desseleccionas la opcion keep proportions. Después pones 2000 pixels en la primera casilla y 1500 pixels en la segunda, y tienes una resolución adecuada.
Perdón por el off-topic.

dunkloe escribió:

Tranquilo Zorro_gris esto nos ha pasado casi a todos, a parte que así podemos apreciar los detalles de las baldosas de la pared   

Cuando subes las fotos hay una opción para poner la imagen a 800x600 creo que haitzulo tiene un hilo donde lo explica.

https://www.paleoforo.com/t2846-nueva-forma-de-colgar-fotos-en-tus-intervenciones

Por lo que veo Zorro_gris también eres del lado oscuro  

salut

jajajaja bueno ya conocen las baldosas de mi cocina(por aca les decimos vulgarmente ceramicas), ok gracias por las sugerencias tambien a ti BASALTUM

Quemale los pelos a las palas de la honda que asi se ve muy feo,buen trabajo.

santi75 escribió:

Quemale los pelos a las palas de la honda.

Quemarle los pelos a las palas de la Honda?    Lord Santi que te esta pasando?

dunkloe escribió:

santi75 escribió:

Quemale los pelos a las palas de la honda.

Quemarle los pelos a las palas de la Honda?    Lord Santi que te esta pasando?

        
Las hondas que hace Santi tienen palas, si , Dunk, parece mentira que no lo conozcas, Jajajaj. Y pelos,jajaj
Que tío más grande.  
Buena información, te lo has currao, Zorro.
Gracias.

Gracias zorro gris, muy buena entrada y bonitas cerámicas  .

Saludos

chencharro escribió:

dunkloe escribió:

santi75 escribió:

Quemale los pelos a las palas de la honda.

Quemarle los pelos a las palas de la Honda?    Lord Santi que te esta pasando?

        
Las hondas que hace Santi tienen palas, si , Dunk, parece mentira que no lo conozcas, Jajajaj. Y pelos,jajaj
Que tío más grande.  
Buena información, te lo has currao, Zorro.
Gracias.

Veros a hacer leches         

          

Buenisimo aporte zorro,gracias por compartir con el clan.
Que manera de meteros con mi quinto! jajajaja , Santi ha sido abducido por el poder de Dark Aure ...muajajajaja! (Risa diabolica)

Yo en el secado de la piel mezclo el sal con ceniza de la chimenea, siempre se lo vi hacer así a los viejos de mi pueblo en Zamora

Gracias por las explicaciones , de seguro marcaran el rumbo para muchos , en los que me incluyo , muy buen aporte 

kawesqar escribió:

Gracias por las explicaciones , de seguro marcaran el rumbo para muchos , en los que me incluyo , muy buen aporte 

Hombre Señor Kaweqar. Cuanto tiempo. Me alegra leerte por aquí, por la cueva. 
Un abrazo.