| La caldereta. | |
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LOBACO Homo erectus
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
| Tema: La caldereta. Jue 11 Ene 2018, 18:51 | |
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besons Homo habilis
Mensajes : 194 Fecha de inscripción : 03/01/2018
| Tema: Re: La caldereta. Jue 11 Ene 2018, 21:02 | |
| Vaya pinta. La probaré con un jabali de 30 kilos que me regalaron. Saludos. |
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musgosu Homo habilis
Mensajes : 422 Fecha de inscripción : 19/03/2015 Localización : cantabro
| Tema: Re: La caldereta. Vie 12 Ene 2018, 11:23 | |
| muchas gracias, habra que ponerla en practica con la olla ferroviaria, haber que tal queda |
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iurde Homo sapiens sapiens
Mensajes : 7245 Fecha de inscripción : 17/11/2010 Edad : 65 Localización : Las verdes colinas de Cantabria
| Tema: Re: La caldereta. Vie 12 Ene 2018, 22:04 | |
| Me dan ganas de probarla con carne de caimán (si lo hubiera por aquí). Es un bicho también terrestre, ¿no? |
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besons Homo habilis
Mensajes : 194 Fecha de inscripción : 03/01/2018
| Tema: Re: La caldereta. Vie 12 Ene 2018, 22:20 | |
| Hombre, no se por tu tierra, pero por Lleida, en el Segre, ya han cazado dos de respetables. Cuando crecen, la gente que los tiene de mascotas, los tira, y ellos se crian grandecitos. Es lo mismo que el Manzanares y sus mapaches. si quieres cazar cerdos vietnamitas silvestres, por Tarragona, y cotorras verdes, por toda la costa catalana. Tiempo al tiempo y se podrá cazar de todo... menos especies autóctonas. Yo, la cacatua que tengo, me entro por la ventana de casa, a 1000 metros de altura, no era de nadie del pueblo.
Última edición por besons el Vie 12 Ene 2018, 22:28, editado 1 vez |
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dunkleo Moderador
Mensajes : 5261 Fecha de inscripción : 26/05/2012 Edad : 58
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Xoxe Homo Neanderthalensis
Mensajes : 1156 Fecha de inscripción : 23/08/2015 Edad : 70 Localización : Gijón, Asturias
| Tema: Re: La caldereta. Dom 14 Ene 2018, 13:39 | |
| - iurde escribió:
- Me dan ganas de probarla con carne de caimán (si lo hubiera por aquí).
Es un bicho también terrestre, ¿no?
Tengo un sobrino en Guinea y me dice que no le gusta mucho, parece pechuga de pollo con algo de sabor a pescao, pero que la prefiere al mono que no recomienda a nadie, jeje. |
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Juan Ant. Espinosa Homo erectus
Mensajes : 846 Fecha de inscripción : 29/08/2015
| Tema: Re: La caldereta. Jue 18 Ene 2018, 16:45 | |
| ¡Buena caldereta!. Cerdos vietnamitas, no sólo en Tarragona. Por los bosquetes de alrededor de St. Feliu de Guixols en la costa de Gerona maté un jabalí feo como un demonio. Y vi correr cerdos que seguramente debian ser cruces entre jabalí y cerdo vietnamita... Xoxe, el mono guineano es un mono de tercera , el congo de por aquí si está bueno, jaja. |
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djolvega Homo erectus
Mensajes : 880 Fecha de inscripción : 09/04/2012 Edad : 49 Localización : Moncayo
| Tema: Re: La caldereta. Vie 19 Ene 2018, 10:21 | |
| Con ciervo tiene que quedar genial. Probaremos. |
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LOBACO Homo erectus
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
| Tema: Re: La caldereta. Vie 19 Ene 2018, 21:25 | |
| Ciervo, corzo, jabalí, cabra montés seguro que olvido algún bicho más que haya caído en mi olla. |
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iurde Homo sapiens sapiens
Mensajes : 7245 Fecha de inscripción : 17/11/2010 Edad : 65 Localización : Las verdes colinas de Cantabria
| Tema: Re: La caldereta. Vie 19 Ene 2018, 21:34 | |
| ¿Culebra? |
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LOBACO Homo erectus
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
| Tema: Re: La caldereta. Vie 19 Ene 2018, 22:56 | |
| No, la culebra la frei con ajos y era más bien insípida. Algunas veces añado tocino ibérico si la carne es muy magra y no tiene nada de grasa. Otras costilla de cerdo para la gente que no quiere jabalí. Con tejon debe estar cojonuda. |
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Juan Ant. Espinosa Homo erectus
Mensajes : 846 Fecha de inscripción : 29/08/2015
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LOBACO Homo erectus
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
| Tema: Re: La caldereta. Sáb 20 Ene 2018, 04:27 | |
| ...Y para que sea clavao a Montoro sólo hay que ponerle gafas. |
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Juan Ant. Espinosa Homo erectus
Mensajes : 846 Fecha de inscripción : 29/08/2015
| Tema: Re: La caldereta. Dom 21 Ene 2018, 21:35 | |
| Si que tienen una expresión parecida. Todos nos parecemos a algún bicho, jajaja. |
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| La caldereta. | |
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