Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
Tema: Pan Antiguo Sáb 27 Feb 2016, 13:33
Alguien puso este video en el foro y le llamó la atencion,a si que hice masa madre y ayer por la noche amase y dejé reposar y esta mañana he cocido este pan: el video
El pan: [img][/img]
santi75 Homo sapiens sapiens
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
Tema: Re: Pan Antiguo Sáb 27 Feb 2016, 13:34
Me ha faltado la soguilla,pero esta cojonudo
haitzulo Homo sapiens sapiens
Mensajes : 2348 Fecha de inscripción : 11/10/2012 Edad : 66
Tema: Re: Pan Antiguo Sáb 27 Feb 2016, 16:09
Pintorra que tiene! Y eso que acabo de comer
santi75 Homo sapiens sapiens
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
Tema: Re: Pan Antiguo Sáb 27 Feb 2016, 18:11
No tiene nada que ver con el pan comercial.
ciervosalvaje Homo habilis
Mensajes : 192 Fecha de inscripción : 13/06/2015 Edad : 24 Localización : Ubrique (Cádiz)
Tema: Re: Pan Antiguo Dom 28 Feb 2016, 18:15
Muy buena pinta ese pan santi ¡ Aquí por suerte hay todavia algunos panaderos que siguen haciendo el pan como antaño y nada tiene que ver con el pan del mercadona etc...
dunkleo Moderador
Mensajes : 5261 Fecha de inscripción : 26/05/2012 Edad : 58
Tema: Re: Pan Antiguo Dom 28 Feb 2016, 19:15
santi75 Homo sapiens sapiens
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
Tema: Re: Pan Antiguo Dom 28 Feb 2016, 20:19
alcion Homo sapiens sapiens
Mensajes : 3582 Fecha de inscripción : 10/10/2011 Edad : 56 Localización : Utrera
Tema: Re: Pan Antiguo Miér 02 Mar 2016, 09:08
Mola!!
seranil Homo habilis
Mensajes : 496 Fecha de inscripción : 17/01/2014 Edad : 64
Tema: Re: Pan Antiguo Miér 02 Mar 2016, 18:54
Que buena pinta tiene ese pan!
alcion Homo sapiens sapiens
Mensajes : 3582 Fecha de inscripción : 10/10/2011 Edad : 56 Localización : Utrera
Tema: Re: Pan Antiguo Jue 03 Mar 2016, 09:18
¿Lo hiciste con masa madre? Lo digo para que fuese realmente antiguo... ¿Y empleado trigo duro o escaña para la harina?
santi75 Homo sapiens sapiens
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
Tema: Re: Pan Antiguo Jue 03 Mar 2016, 09:53
Si,lo hice con masa madre y con harina de fuerza,no lo tuve que hacer del todo bien porque se puso duro a los tres dias y se lo tuve que echar a las gallinas lo que quedo.
alcion Homo sapiens sapiens
Mensajes : 3582 Fecha de inscripción : 10/10/2011 Edad : 56 Localización : Utrera
Tema: Re: Pan Antiguo Jue 03 Mar 2016, 10:56
Yo tengo todavía pendiente hacer esa rueda romana.
qwerty Homo habilis
Mensajes : 178 Fecha de inscripción : 27/12/2015 Edad : 50 Localización : Matos da Limia
Tema: Re: Pan Antiguo Vie 04 Mar 2016, 23:14
santi75 escribió:
Si,lo hice con masa madre y con harina de fuerza,no lo tuve que hacer del todo bien porque se puso duro a los tres dias y se lo tuve que echar a las gallinas lo que quedo.
Noooo, harina de fuerza nooo.
santi75 Homo sapiens sapiens
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
Tema: Re: Pan Antiguo Sáb 05 Mar 2016, 07:31
qwerty escribió:
santi75 escribió:
Si,lo hice con masa madre y con harina de fuerza,no lo tuve que hacer del todo bien porque se puso duro a los tres dias y se lo tuve que echar a las gallinas lo que quedo.
Noooo, harina de fuerza nooo.
A buenas horas,,mangas verdes
qwerty Homo habilis
Mensajes : 178 Fecha de inscripción : 27/12/2015 Edad : 50 Localización : Matos da Limia
Índice 
[/img]
