Cocinar un gallo?

Esti Narsio es más malu...

Tal como están las cosas, te recomiendo un flechazo certero.

se acercan fechas entrañables para saborear un exquisito gallo a la cazuela,en compañia de la familia

Saludos Triballica,a estas alturas imagino que ya habran dado buena cuenta del gallo,la idea de Chencharro es la que me vino a la cabeza dadas tus circunstancias,lo pillas de noche y le atas las patas,asi ya lo tienes controlado y luego por la mañana le das matarile en cuanto a la preparacion,me pregunto si tratandolo igual que las aves de caza no se ablandara algo.

Triballica escribió:

....... (aunque alguno de esos consejos es realmente cruel: coño, usar Jose LUis Perales o Julio Iglesia o el Fari (con permiso de Cucharro) con el pobre animal, me parece demasiado. Se me podrían hasta echar encima las asociaciones por los derechos de los animales y acusarme de crueldad innecesaria, que eso está penado ahora... ).......

Aparte de eso te puede salir de entre el cañaveral cercano un inspector de la SGAE y cobrarte el canon...

canis_vulpes escribió:

Aparte de eso te puede salir de entre el cañaveral cercano un inspector de la SGAE y cobrarte el canon...

¿Tiene copy right el canto del gallo?

manolo2008 escribió:

¿Tiene copy right el canto del gallo?

El del gallo no sé, pero el típico "cumpleaños feliz" sí que lo tiene, ¡hay que joderse!

!!!No jodas¡¡¡,amos por dios.

santi75 escribió:

!!!No jodas¡¡¡,amos por dios.

Por lo visto el "Happy Birthday to You" es propiedad de la Warner, lo leí en el libro "Copia este libro", disponible en http://copiaestelibro.bandaancha.st/

Saludos!

¿Qué pasó con el gallo?  ¿Sigue vivo?

Si, demonios, me he leido con una sonrisa en la boca todo el hilo y ahora quiero saber el final de la película. Sabemos que por la fecha del post, que el gallo no pudo con Triba, porque sigue escribiendo; pero ¿como fue la batalla? ¿se vengó el gallo peleón estando duro en el plato? ¿finalmente Triba se apiadó de él y lo liberó?

Hola...Joder, me olvidé de este hilo por completo.
El gallo, como supondréis pasó a mejor vida. Lo preparamos cocido al vino, según receta francesa y estaba realmente bueno. Increíble con toda la mala leche que tenía, lo buenísimo que estaba. Mi hija a menudo nos pregunta que cuando le vamos a dar pasaporte al gallo que tenemos ahora, pensando en el sabor de aquel. Su suerte se decidió el día que persiguió a mi mujer desde el corral a casa. Al día siguiente estaba siendo desplumado, menudas son las francesas, que a falta de guillotina usó el hacha.

La guillotina,el hacha......ten cuidao muchacho:lol:

Triballica escribió:

Hola...Joder, me olvidé de este hilo por completo.
El gallo, como supondréis pasó a mejor vida. Lo preparamos cocido al vino, según receta francesa y estaba realmente bueno. Increíble con toda la mala leche que tenía, lo buenísimo que estaba. Mi hija a menudo nos pregunta que cuando le vamos a dar pasaporte al gallo que tenemos ahora, pensando en el sabor de aquel. Su suerte se decidió el día que persiguió a mi mujer desde el corral a casa. Al día siguiente estaba siendo desplumado, menudas son las francesas, que a falta de guillotina usó el hacha.

jejejeje que bueno! yo tengo 3 gallos y 2gallinas, son  de los que aqui llaman pitirros, una raza muy pequeña de tamaño, pero son muy valientes y medio salvajes, son muy buenos padres y madres y defienden muy bien la bandada, de hecho he tenido varias visitas de un zorro, que ya se ha comido una gallina ponedora grande y un pollo de carne de mas de 4 kilos.... Pues bien, en una de las visitas, el zorro hizo un túnel para entrar en la jaula  de los pitirros y consiguió acceder, pero se conoce que se le echaron encima y no hubo cojones de comerse a nadie, al dia siguiente alli estaba el tunel, y los pitirros tan tranquilos sanos y salvos...
El gallo padre tiene unos espolones de unos 3 cms afilados como agujas y si le pierdes la cara se te echa encima, de  hecho ya me ha cazado un par de veces, y me han dado ganas de retorcerle el pescuezo, pero me gusta que esté bien armado y que pueda defender a la manada junto con sus dos hijos, aunque las hembras (madre e hija) no se quedan atrás a la hora de repartir picotazos y hostias si es necesario.
Aqui podeis verlos fuera del gallinero móvil

Hombre Nacho, me alegra que des señales de vida por el foro!!!
Muy guapos tus pitirros y mas en vivo. La verdad es que el gallinero masai está muy guapo también.
Un abrazo

Bonitos pollos!

Estoy alucinado con las tretas que busca la gente para cepillarse un pollo de cuatro quilos. Como ya conté lo que hizo mi abuelo con el suyo contaré como los mataba cuando el sacrificio era pertinente.
Con el hambre que había entonces no se desperdiciaba nada, la sangre tampoco él lo llamaba "hacer morcilla" cogía el gallo y le retorcía el pescuezo poniéndolo inmediatamente bocabajo para que la sangre coagulara en el pellejo del cuello.
Luego cuando mi abuela lo desplumaba le cortaba la cabeza a ras de tronco y la echaba a la olla con cuidado para que la sangre no se desperdigara.
Yo me he cepillado dos, no les dejaba apoderarse porque estando solos cuando veían a los "humanos"los temían de veras, les echaba encima el perro para cansarlos y luego los cogía fácilmente.
Los pavos los metía en un saco y los colgaba cabeza abajo, un "anestésico"en forma de garrota y el cuchillo entraba fácilmente en el cuello con solo estirar bien la piel rosa-azulada que tienen en la base del cuello.
Saludos a todo el Clan.

... por aquí la sangre, una vez cuajada se hace encebollada o con tomate... está simplemente exquisita.

mi padre aprovecha su subidita de chuleria para meterlo en el corral donde las gallinas...y entre las rejas del corral, metes la escopeta de plomos y tiro en la cabeza a bocajarro...no hay otra.